Nouvelles Recettes
les Vitumbua (singulier: kitumbua) sont une sorte crêpes de riz à la noix de coco, aussi connus sous le nom de Massa dans les pays d’Afrique de l’Ouest comme le Nigeria et le Cameroun. Ils sont très consommés au Kenya, Tanzanie, Zanzibar, Ouganda, Zambie, Mozambique, Malawi, Rwanda et Burundi, Somalie sous différents alias. ils sont généralement aromatisés à la cardamome, mais vous pouvez les faire selon vos gouts. moi je les ai fait à la cannelle.
J’aime beaucoup ce jus de carottes, pommes, gingembre et citronnelle pour ses vertus vivifiantes, je le prend souvent le matin pour booster ma journée. L’association de la citronnelle, du gingembre et de la carotte crée un équilibre inhabituel, source de bien-être et une fabuleuse façon de commencer la journée.
En plus d’apporter des bêta-carotènes, des vitamines et des minéraux, la carotte est parfaite pour dépurer notre organisme et nous aider à perdre du poids de manière saine. la carotte est aussi une source extraordinaire de vitamines K, C, E, B, et de minéraux comme le manganèse et le potassium.

j’ajoute de temps en temps une cuillerée à café d’huile de lin source importante d’oméga-3 ,d’antioxydants et de fibres, elle participe Confort digestif.
Après le yaourt maison à la fraise, je devais tester le yaourt maison à la framboise. La plus part des recettes de yaourt aux fruits (surtout framboise et fraise) dans le commerce sont souvent faites avec de la confiture de fruits. Moi je préfère les faire avec des fruits crus, pour garder le maximum de saveur et pouvoir sentir l’acidité du fruit. C’est la raison pour laquelle je les réduit en purée grossière, pour garder le croquant des morceaux de fruits quand on les déguste.
Un croque monsieur ou croquemonsieur, appelé familièrement croque, est une sorte de sandwich chaud, au pain de mie, au jambon et au fromage, grillé à la poêle, au four ou dans un appareil spécialisé. Mes filles sont de grandes fans des croque-monsieur. Les meilleurs sont finalement les plus simples : jambon / emmental. Mais pour varier le repas, je propose souvent d’autres versions.. Aujourd’hui je vous propose notre version classique, une pure merveille !
Aujourd’hui je vous propose une recette d’aiguillettes de dinde aux épices panées un peu comme le poulet KFC. On connait tous les nuggets de poulet, qui ne sont rien d’autre que des morceaux de blancs de poulet panés dans une chapelure, en fait on va faire ici des nuggets de dinde. en fait la dernière sois au super marché, un peu pressée, j’ai pris des aiguillettes de dinde pensant prendre celle de poulet. le problème est que je ne suis pas fan de dinde mais je ne pouvais résolument pas les jeter alors j’ai pensé en faire des aiguillettes de dinde marinées dans des épices et de la crème de coco. Essayez les vos enfants (et vous aussi) vont adorer !
Si vous ne trouvez pas d’aiguillettes, prenez du blanc de dinde ou de poulet que vous couperez en longueur.


