Quelle fierté d’arriver à faire son fromage blanc ! Avec ou sans fromagère, voici ma recette. Le fromage blanc fait-maison est économique, plus crémeux et moins acide que celui du commerce. En respectant bien les recettes et une hygiène stricte, …
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Yaourts Maison
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Si vous êtes à la recherche d’une expérience gustative exotique, le yaourt au fruit de la passion est une option rafraîchissante et délicieuse. Le mariage de la douceur crémeuse du yaourt et de l’acidité pétillante du fruit de la passion …
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Il y a quelque temps je vous présentais la recette du Kossam une recette de yaourt à boire typiquement africain. Mais cette recette est l’adaptation européenne de la vraie recette. Lors de mon dernier séjour au Cameroun, j’ai pris la …
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La citronnelle est souvent utilisée pour aromatiser les plats de viande, de poisson, les carris, soupes et sauces. La plante fait également partie de nombre de pharmacopées traditionnelles. L’infusion des feuilles serait ainsi sudorifique, désinfectante et calmante. On l’utilise en …
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je suis une fan de smoothies. Un concentré de plaisir et de bienfaits dans un verre. Ce smoothie à la mangue et clémentine est un vrai bonheur d’onctuosité! faites attention et choisir des mangues bien mûres, à la peau encore …
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Vous aimez les Yaourts ? Vous les trouvez peut trop être chère, ou alors ne trouvez jamais l’association de saveur qui vous convient ? Faites votre yaourt maison vous-même. Comme toujours, le fait-maison n’a pas son pareil, il vous permet …
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Ces yaourts maison à l’hibiscus sont parfaits pour un petit- déjeuner sain et délicieux. Ils sont faciles à préparer et comme je voulais essayer quelque chose d’un peu différent de mes yaourts maison habituelsAvez-vous déjà essayé d’utiliser des fleurs d’hibiscus …