Yaourts Maison

Il y a quelque temps je vous présentais la recette du Kossam  une recette de yaourt à boire typiquement africain. Mais cette recette est l’adaptation européenne de la vraie recette. Lors de mon dernier séjour au Cameroun, j’ai pris la…

La citronnelle est souvent utilisée pour aromatiser les plats de viande, de poisson, les carris, soupes et sauces. La plante fait également partie de nombre de pharmacopées traditionnelles. L’infusion des feuilles serait ainsi sudorifique, désinfectante et calmante. On l’utilise en…

je suis une fan de smoothies.  Un concentré de plaisir et de bienfaits dans un verre. Ce smoothie à la mangue et clémentine est un vrai bonheur d’onctuosité! faites attention et choisir des mangues bien mûres, à la peau encore…

Vous aimez les Yaourts ? Vous les trouvez peut trop être chère, ou alors ne trouvez jamais l’association de saveur qui vous convient ? Faites votre yaourt maison vous-même. Comme toujours, le fait-maison n’a pas son pareil, il vous permet…

Ces yaourts maison à l’hibiscus sont parfaits pour un petit- déjeuner sain et délicieux. Ils sont faciles à préparer et comme je voulais essayer quelque chose d’un peu différent de mes yaourts maison habituels Avez-vous déjà essayé d’utiliser des fleurs…

Le Kossam est un “yaourt” local (camerounais) fait à base de mélange de différents produits laitiers. Très prisé au Cameroun, il se consomme à tous les coins de rues. J’ai demandé cette recette lors de mon dernier séjour au Cameroun…

Il y a quelques temps j’ai goûté à un yaourt au café du commerce et j’ai beaucoup aimé. Du coup pour ma fournée de yaourts suivante j’ai eu envie de tester par moi-même !! Et voilà des yaourts qui j’avoue…