Yaourt maison à la framboise

Après le yaourt maison à la fraise, je devais tester le yaourt maison à la framboise. La plus part des recettes de yaourt aux fruits (surtout framboise et fraise) dans le commerce sont souvent faites avec de la confiture de fruits. Moi je préfère les faire avec des fruits crus, pour garder le maximum de saveur et pouvoir sentir l’acidité du fruit. C’est la raison pour laquelle je les réduit en [...]

2021-02-14T18:00:06+01:0022 février 2021|0 commentaire

Croque Monsieur

Un croque monsieur ou croquemonsieur, appelé familièrement croque, est une sorte de sandwich chaud, au pain de mie, au jambon et au fromage, grillé à la poêle, au four ou dans un appareil spécialisé. Mes filles sont de grandes fans des croque-monsieur. Les meilleurs sont finalement les plus simples : jambon / emmental. Mais pour varier le repas, je propose souvent d’autres versions.. Aujourd’hui je vous propose notre version classique, une pure [...]

2021-02-14T18:17:32+01:0020 février 2021|1 Commentaire

aiguillettes de dinde aux épices

Aujourd’hui je vous propose une recette d’aiguillettes de dinde aux épices panées un peu comme le poulet KFC. On connait tous les nuggets de poulet, qui ne sont rien d’autre que des morceaux de blancs de poulet panés dans une chapelure, en fait on va faire ici des nuggets de dinde.  en fait la dernière sois au super marché, un peu pressée, j’ai pris des aiguillettes de dinde pensant prendre celle [...]

2021-02-14T18:17:44+01:0019 février 2021|0 commentaire

Magret de canard à l’ail et au gingembre

Je l’avoue le canard n’est pas une viande vers laquelle je vais naturellement. Mais durant les fêtes ma maman m’en dit du bien et j’ai décidé de tester et surtout aussi la faire gouter aux filles, c’était une bonne idée de le cuisiner ce magret de canard à l’ail et au gingembre. J’ai choisi de les accompagner de plantains murs frits mais vous pouvez aussi les accompagner de couscous (de blé) [...]

2021-02-17T15:06:04+01:0018 février 2021|2 Commentaires

Banana Bread à la noix de coco

Encore un petit cake à la banane, pour ma part je ne m’en lasse pas! Surtout que cette recette, a été plusieurs fois testée et approuvée. le jour ou je l’ai fait le temps de chercher les assiettes il ne restait plus que la moitié. j’ai simplement adapté ma recette de banana bread nature en remplaçant le beurre par de l’huile de coco et une partie de la farine par de [...]

2021-02-14T16:16:24+01:0017 février 2021|0 commentaire

Salade de haricots blancs et crevettes grillées

bon il ne fait pas chaud c’est vrai mais j’avais envie d’un salade, mais une salade complète, riche en légumes et en protéines et pleine de couleur, c’est encore mieux ! alors je me suis préparé une salade aux haricots blanc, crevettes grillées et chorizo. pour cette recette j’ai associé: […]

2021-02-17T12:14:53+01:0016 février 2021|0 commentaire

Sirop de Gingembre

Je suis fan du Jus de Gingembre (Njijer), d’habitude j’en ai toujours 1l au frigo. Mais depuis que j’ai commencé à faire mes sirops maison, je me suis dit que ce serait plus pratique de faire du sirop de gingembre, ça prend moins de place et c’est plus facilement transportable. 2 cuillères à soupe dans un verre d’eau et j’ai mon jus de gingembre. […]

2021-02-17T12:00:00+01:0015 février 2021|15 Commentaires
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