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Jus de Gingembre (Njijer) recette Camerounaise

Jus de Gingembre (Njijer) recette Camerounaise

Pour accompagner mes beignets de maïs ou autre, ou tout seul, voici un jus très apprécié au Cameroun. On lui confère des vertus aphrodisiaques....

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Le Ndolè (la recette)

Le Ndolè (la recette)

HISTORIQUE DU PLAT Ce plat typique de la province du littorale (au Cameroun) était jadis réservé aux grandes cérémonies (Mariage, invité d'un hôte de marque....) car sa préparation nécessitait au moins une journée entière de travail: aller dans les champs pour cueillir les feuilles, les séparer de leurs rameaux, faire…

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Pate à modeler Maison

Pate à modeler Maison

Ma fille aime émormément sa dinnette, et sert aussi beaucoup de sa pâte à modeler pour se crer des aliments et faire comme maman. en 2 ans je lui ai acheté déjà 3 pates à modeler dites non toxiques mais elles déssèchent toujours au bout d'un moment. alors j'ai fouillé…

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Le Manioc

Le Manioc

Le manioc est cultivé de manière intensive dans plusieurs régions tropicales et subtropicales pour ses tubercules et ses feuilles comestibles. La plante est originaire d’Amérique du sud et a été domestiquée d’abord au Brésil et au Paraguay. Le manioc est long et effilé. Certaines variétés commerciales peuvent mesurées jusqu’à 80…

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Le Peuple Béti

Le Peuple Béti

Depuis l'époque coloniale, plusieurs observateurs étrangers ou africains ont produit plusieurs œuvres sur le peuple Beti ou Pahouin en général, dont sont tirés les caractéristiques de la société Beti ici résumées. Le peuple Beti se retrouve aujourd'hui en Afrique centrale : Cameroun,  Congo,  Gabon,  Guinée-équatoriale et même en République de Sao…

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Les Bantous

Les Bantous

« Le peuple Bantou est constitué de  l’ensemble des  populations africaines vivant au sud de l’équateur. Les langues bantoues se rattachent à l’ensemble des langues  nigéro-congolaises du groupe Bénoué-Congo. »  Encyclopédique Hachette Grand Format 2001 Ethymologiquement, le vocable Bantou a été introduit en 1862 par Guillaume - Henri BLECK linguiste allemand de son état,…

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