La morue je l’ai presque toujours consommé en sauce ndolè, folong…aujourd’hui je vous présente une recette de morue grillée. très facile pour un plat rapide, et facile. (plus…)

ce gâteau au blancs d’œufs est le résultats d’une fournée de crèmes brulées maison. cherchant quoi faire des blancs d’œufs, j’ai fini par me décider à faire cette recette de gâteau aux blancs d’œufs que j’ai trouvé ici. (plus…)

Découvrez vite cette recette du poulet grillé, que j’ai choisi d’aromatiser aux épices de chez moi. Vous pouvez faire sans les épices et votre poulet sera tout aussi bon. la cuisson se fait au four à 250°C pour avoir du …

Je vous propose aujourd’hui une recette originale de petits sablés à la vanille et au sirop de bissap (hibiscus) . On y retrouve une petite pointe de l’acidité du bissap, cette boisson à base de fleurs d’hibiscus infusées. En bref, …

j’ai pris cette recette de riz jollof  dite du Liberia sur le site diakadi. le riz Jollof esttrès rependue  en Afrique de l’Ouest avec quelques variantes. Au Liberia, le riz jollof est souvent cuisiné avec des pieds de cochons, du …

Au Sénégal, si vous souhaitez boire un jus de gingembre, il faut demander un ginger c’est principalement fait d’extrait de gingembre et de jus d’ananas. Au Cameroun le ginger a souvent une base caramélisée et cuite qui lui donne sa …