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Daiquiri à la Fraise

par Alicepegie

daiquiri à la fraise

Vous aimez peut-être le plaisir que peut vous offrir un daiquiri au rhum, mais connaissez-vous les autres membres de la famille de ce cocktail classique ? Comme le daiquiri aux fraises, à siroter au bord de la piscine lors d’une journée ensoleillée !

Cette boisson est à la fois facile et rapide à préparer, et vous pourrez le servir plus ou moins frais en fonction de la chaleur de la journée.

daiquiri à la fraise

Mais qu’est-ce qu’un Daiquiri ?

Le daiquiri est une famille de cocktails dont les trois principaux ingrédients sont généralement le rhum, le jus de citron vert et le sucre ou le sirop de sucre (oui les 2 sucre + sirop).

Cette boisson dite Cubaine aurait été la boisson préférée de l’écrivain Ernest Hemingway.

Qu’y a-t-il dans un Daiquiri aux fraises ?

Le daiquiri aux fraises est un cocktail composé d’un mélange de fraises entières fraîches et confites, de rhum, de sirop de sucre et de jus de citron vert.

daiquiri à la fraise

Quel rhum dois-je utiliser pour un Daiquiri ?

Utilisez un rhum blanc sec de la meilleure qualité.

Fraises fraîches ou fraises surgelées ?

Si vous voulez faire un daiquiri aux fraises frappé à base de fruits, utilisez des tonnes de fraises congelées, ou une combinaison de fraises fraîches et congelées, au lieu de glace pilée.

Vous pouvez toujours congeler vos fraises fraîches à l’avance, de sorte que vous utilisiez moins de glace pour obtenir cette consistance fondante, en gardant votre saveur de cocktail vraie et forte.

Ingrédients Pour 4 pers

  • 60ml de rhum blanc
  • 60ml de jus de citron vert
  • 10 fraises
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • Des glaçons

Préparation

  • Versez le rhum blanc, le jus de citron vert, 8 fraises, le sucre et quelques glaçons dans le blender.

préparation

  • Mixez  l’ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et lisse.
  • Répartissez le cocktail dans 4 verres.
  • Décorez de quelques morceaux de fraises .

cocktail cubain daiquiri à la fraise

  • Vous pouvez remplacer les fraises par un autre fruit comme les framboises ou les kiwis.

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4 commentaires

Mary 20/03/2013 - 14:00

Allez HOP directement dans mes favoris !
Les couleurs sont sublimes et ça sent le soleil 😀

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Katy's Eats 20/03/2013 - 16:02

Merveilleux ! Parfait, surtout à la fraise !

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Stef 21/03/2013 - 14:10

J’AIME. Ca me rappelle mes vacances à Bayahibe, en république dominicaine. Mes 2 boissons préférées : le blue lagon et le strawberry daikiri mais j’en ai jamais rebu un bon en france. Je vais absolumenent essayer cette recette depuis le temps, en plus les fraise arrivent 🙂

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Alice Pégie 21/03/2013 - 23:43

je découvre l’alcool et ce cocktail me plait bcp car on sens à peine le rhum ms on a bien tout le parfum

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