Accueil RECETTESMa CuisineDessertsCrêpes, Gauffres Crêpes au Chocolat & Lait de Coco

Crêpes au Chocolat & Lait de Coco

par Alicepegie

crêpes au chocolat et lait de coco

Après mon essaie avec le chocolat frappé, j’ai eu envie d’essayer le mélange avec des crêpes. Je me suis inspirée de la recette de Chefnini. J’ai remplacé de lait de vache par du lait de coco mais vous pouvez prendre le lait de votre choix. J’ai aussi remplacé l’huile par du beurre

Pour 20 crêpes :

[box type= »shadow » ]

  • 100g de chocolat noir (pour moi mambo noir qui contient 50% de cacao)
  • 500 ml de lait de coco
  • 3 œufs
  • 60g de sucre
  • 210g de farine 3
  • cs de vanille (facultatif)
  • 30g de beurre[/box]

Préparation

  • Cassez le chocolat dans un bol ou une casserole.

crêpes au chocolat et lait de coco

crêpes au chocolat et lait de coco

  •  Faites fondre au bain-marie. La préparation doit être homogène.
  • Mélangez dans un autre saladier, la farine avec le sucre, les œufs, la vanille et  le beurre fondu

crêpes au chocolat et lait de coco

  • Ajoutez l’autre  moitié du lait. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

crêpes au chocolat et lait de coco

  • Ajoutez le mélange au chocolat au lait et mélangez.

crêpes au chocolat et lait de coco

  • Laissez reposer au frigo 2 heures voir toute une nuit.

crêpes au chocolat et lait de coco

  • Faites cuire vos crêpes comme à votre habitude.

crêpes au chocolat et lait de coco crêpes au chocolat et lait de coco

Dégustez

crêpes au chocolat et lait de coco crêpes au chocolat et lait de coco

Appréciez

crêpes au chocolat et lait de coco crêpes au chocolat et lait de coco

demain on fume viande et ou poisson

Print Friendly, PDF & Email

2 commentaires

LadyMilonguera@Talons hauts & sac a dos 29/08/2012 - 13:00

Elles m’ont l’air terribles ces crêpes !

Répondre
alicepegie 29/08/2012 - 14:00

elles le sont 😉

Répondre

Laisser un Commentaire

Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous supposerons que vous êtes d'accord avec cela, mais vous pouvez vous désinscrire si vous le souhaitez. Accepter Lire la Suite