Voici une petite recette de bûche à proposer en dessert pour les fêtes. Elle est composée d’un gâteau au chocolat et d’une crème mascarpone le tout entre 2 feuilles de chocolat.
Nouvelles Recettes
Samedi C’était l’anniversaire de ma doudou1.Elle a eu 5ans et voulais un anniversaire de princesse alors j’ai décidé de lui faire un gâteau de princesse. Je n’avais pas envie de travailler la pâte à sucre alors j’ai décidé de recouvrir mon gâteau de crème au beurre. J’ai opté pour celle à la meringue suisse trouvée chez Nothingbutmaybe
Il y a quelques temps j’ai reçu des produits de la marque Patak’s que j’avais déjà eu l’honneur de tester avec la sauce Tikka Massala. Mais comme je suis un peu en retard sur tout mes programmes en ce moment je n’ai pas eu le temps de vous proposer des recettes pour les utiliser. D’autant que les fêtes approchent il fallait donc que j’arrive à les intégrer dans des recettes pouvant être servies pendant les fêtes. Comme dirait quelqu’un Décembre est le mois du crime contre la volaille 😉 on en mange en grande quantité. Donc avec la pâte de curry j’ai opté pour un poulet rôti mais vous pouvez remplacer le poulet par n’importe quelle autre volaille. Et pour rester dans l’exotisme j’ai chois de l’accompagner d’un riz au lait de coco. Et du coup ma fille de presque 3ans m’a dit que j’étais une maman qui déchire 😉 (Confère la pub) voici la recette de ce plat qui déchire.
Plongez dans le paradis des desserts avec ma recette de cheesecake sans cuisson à la fraise. Une concoction délicieuse qui marie la richesse crémeuse du cheesecake à la fraîcheur sucrée des fraises, le tout sans nécessiter la moindre cuisson. Les fraises, fruits emblématiques de la saison, apportent une touche sucrée et vibrante à ce cheesecake. Leur saveur naturelle et juteuse se marie parfaitement à la texture veloutée du cheesecake. J’ai choisi de le présenter comme un fraisier. Pour la croute j’ai choisi des petits beurres tout simplement. On l’a accompagné d’un coulis de fraises maison.
Ahlala les beignets au fer !! je ne me souviens même plus de la dernière fois ou j’en ai mangé tellement ils se font rares et je comprends pourquoi. Ça demande du temps même si la recette est facile. Ces beignets croustillants sont légers malgré la friture. La véritable difficulté ici est de trouver le fer à beignets. Si vous ne l’avez pas et vous habitez la France, vous pouvez le trouver sur Amazon. Avec peu d’ingrédients, ils sont très simples à faire.
Découvrez une explosion de saveurs avec ma recette délicieuse de tempura de crevettes, associant la fraîcheur du citron vert à la douceur exotique de la noix de coco. Facile à préparer, cette création culinaire vous transportera directement dans les îles.
Vous aimez le foie gras ? si vous avez l’habitude d’en acheter, voici un moyen facile d’en réaliser vite fait à la maison. L’an dernier je vous ai proposé du foie gras cuit à la vapeur ICI mais cette année je voulais vous le proposer en terrine et en lisant la méthode j’ai préféré abandonner car le processus me semble délicat, et il faut une terrine spéciale que je n’ai pas…. Mais j’ai trouvé une autre solution qui, je trouve est plus facile à réaliser.