porc

Plongez dans l’art de la cuisine avec ma recette de tomates farcies, une fusion de saveurs et de textures qui émerveillera vos papilles. Découvrez comment transformer de simples tomates en une création culinaire raffinée et délectable, prête à illuminer votre…

Repas du dimanche par excellence, ces boulettes de bœuf, accompagnées de spaghettis (nos pâtes préférées) sont tendres et bien assaisonnées, un vrai régal. ces boulettes de bœuf ont une texture moelleuse, riche et savoureuse irrésistible sur des spaghettis al dente…

c’est la saison des grillades un peu partout et en tout genre. J’ai assaisonné mes travers de porc de mon bouquet garnie et rien d’autre car ce dernier se marie bien avec le porc je trouve.  pour l’accompagnement j’avais envie…

Pour ce ragoût de porc fumé, j’ai voulu associer le porc fumé aux légumes j’ai opté pour une cuisson sans ajout de matière grasse, avec une cuisson par absorption en laissant mijoter tous les ingrédients ensemble.

Ce Bouillon de Porc est une recette de ma maman, elle d’une simplicité et ne demande que 4 ingrédients. Elle est idéale par temps frais mais on peut ensuite s’en servir comme fond de cuisson.

la sauce à l’ aubergine africaine que je vous propose aujourd’hui est une recette à base de tomate et d’aubergine africaine précuite dont on ne gardera que la chaire.  Le fruit de l’aubergine africaine est un légume proche parent de…