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Poulet grillé aux tomates et épices douces

par Alicepegie

poulet croustillant à la tomateDécouvrez vite cette recette du poulet grillé, que j’ai choisi d’aromatiser aux épices de chez moi. Vous pouvez faire sans les épices et votre poulet sera tout aussi bon. la cuisson se fait au four à 250°C pour avoir du croustillant mais la cuisson est courte pour éviter d’avoir une viande sèche.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 à 4 morceaux de poulet par personnes (ou 1 poulet coupé en morceaux)
  • 1 bouquet de basilic (pour moi messep=basilic tropical)
  • 4 à 5 tomates
  • 4 gousses d’ail
  • 2 CS de d’huile de cuisson
  • Sel
  • Poivre

Facultatif

Préparation

poulet croustillant à la tomate

  • Préchauffé le four à 250°C
  • Écrasez finement le pèbè et les rondelles et badigeonnez en les morceaux de poulets préalablement ébarbez.

rondelles (fruit de l'arbre à ail) 4 cotés (essese)

poulet croustillant à la tomate

  • Dans un plat allant au four ou une cocotte, disposez le basilic de manière à recouvrir au maximum le fond du récipient.
  • Ajoutez les tomates coupées en dés et les gousses d’ail en les dispersant dans tout le récipient .

poulet croustillant à la tomate

  • Déposez les morceaux de poulet sur le tout  en faisant en sorte qu’ils ne se chevauchent pas. 

poulet croustillant à la tomatepoulet croustillant à la tomate

  • faites cuire 20min à 250°C

poulet croustillant à la tomate poulet croustillant à la tomate

votre poulet grillé est prêt !

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Bon Appétit

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3 commentaires

Adeline 24/09/2013 - 05:37

YUMMYYYYYYYYYYYYYY 😀 😀 😀 😀

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Diana EBONDJE 05/03/2015 - 10:38

J’adore cette page, tu es géniale Alice P.

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Alice 05/03/2015 - 17:25

Merci Diane

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