On a tous goutté au pop corn, l’incontournable des fêtes d’enfants, j’aime souvent en déguster devant un bon film ou même un livre. Il y a 3 ans j’ai découvert la version salé et j’ai aimé. Aujourd’hui je la préfère à la version sucrée. Mon problème est que je n’ai jamais réussi à faire cuire correctement des pop corn dans une casserole en général je me retrouve avec 1/3 consommable 1/3 brulé et le dernier 1/3 brulé. 
Les Donuts ou Doughnuts est un type de beignet en forme d’anneau, bien connu des américains. Leur croûte sucrée est très croustillante mais leur mie est moelleuse et aéré en fait des friandises très appréciées. Ces beignets sont meilleurs fraîchement sortis de cuisine et de part mon expérience, il est bien difficile de se contenter d’un seul.
Cette recette de beignets de bananes plantain est une adaptation de ma recette de beignes de banane douce c’est aussi à peu de chose près la recette de beignets de maïs, le maïs étant remplacé ici par le blé et la banane douce par la banane plantain.
Voici une recette simple et rapide. Je vous parlais il y a quelques temps des épices « secret » fabriqués et produits au Cameroun. Un mélange de nos épices préférées, facile d’utilisation. La recette ne demande que peu d’ingrédients
C’est un plat top pour un soir de semaine ou un repas entre copains !
Pour réaliser cette recette je me suis inspirée de la recette nigériane de suya de bœuf. Je me suis servie de du mélange d’épices sercret spices, une vraie aide quand on n’a pas de temps. Vous pouvez aussi réaliser cette recette en brochette et sur barbecue. Vous pouvez utiliser n’importe quel morceau de viande : foie, tripes, ardent, épicé ; attention c’est addictif.
Le pays Bulu (Boulou) dont je suis originaire est riche dans le domaine de la musique et de la danse. Aujourd‘hui je vous présente le BOL.
Le BOL est une danse qui s’accompagne souvent de tam-tams et de tambours, elle est très rythmée et exécutée au son d’un accordéon (engombé) et d’autres instruments. Elle fut autrefois prise en grippe par les missionnaires qui la qualifiaient de danse du diable (abok satan), car d’après eux elle encouragerait l’adultère (bisok). En effet les jeux de reins (mbo’olan angeteng) sont souvent très suggestifs. Je vous laisse la découvrir grâce à ce titre de OBE JAZZ dans AZIK ya Jal (la musique du village)
J’ai acheté in y a quelques temps un livre intitulé « Zebra cakes ». Il y a pleins de recettes de gâteaux marbrés, zébrés, tourbillonnés. Et je me suis dépêchée de tester une première recette.
J’ai pris la recette du zébré myrtilles – fromage blanc et J’ai remplacé la myrtille par de la fraise en utilisant des fraises pas très gouteuses que j’ai acheté récemment. Les filles ont trouvé ce petit gâteau sympa et délicieux.
AlicePegie Cuisine utilise des Cookies strictement nécessaires, de navigation et marketing et publicitaires. Acceptez le dépôt de tous nos cookies en cliquant sur "Accepter" sinon refusez nos cookies non strictement nécessaire en cliquant sur "En savoir plus”. Accepter En savoir plus
