Desserts

on a de plus en pleus de beaux jours, pas toujours chauds amis ensoleillés quand même. Dernièrement j’ai vu des ananas au marché et j’en ai eu envie et j’en ai donc acheté. malheureusement ils n’étaient pas très bon alors j’ai pensé en faire un sorbet. je vous propose donc …

Le gingembre confit vous connaissez? j’en ai souvent acheté en magasins mais… ça coute cher. j’avais acheté il n’y a pas longtemps un livre sur le gingembre dans lequel il y a la recette de gingembre confit. le mien est beaucoup plus piquant que ceux du marché. En voici la …

Le riz au lait  est un dessert traditionnel dans de nombreuses cultures. Il connaît de nombreuses variantes, et l’on peut modifier la recette traditionnelle en y ajoutant bien des ingrédients, comme par exemple, le chocolat, la vanille, le caramel ou la noix de coco. Très apprécié des  enfants, sa recette …

Avec les beaux jours qu’on a eau dernièrement, j’ai eu l’occasion d’aller au marcher et y découvrir des fraises de plus en plus belles. certaines ont fini en sorbet, et d’autres dans ces délicieuses tartelettes aux fraises et mascarpone. une pure gourmandise.

Ah la crème brûlée, elle fait tourner les têtes hein !! On peu l’aromatiser comme on veut, à la lavande, au café, au foie gras… presque tout le monde l’aime, son délicieux gout vanillé vous séduira et vous emplira de plaisir 🙂

Le Kossam est un « yaourt » local (camerounais) fait à base de mélange de différents produits laitiers. Très prisé au Cameroun, il se consomme à tous les coins de rues. J’ai demandé cette recette lors de mon dernier séjour au Cameroun et j’ai été plutôt surprise de la facilité de mise …

Le Cheesecake NewYorkais  est crémeux et très riche mais vraiment  délicieux. Ce gâteau au fromage a une base en biscuits émiettés  sur la quelle repose  un cream cheese (fromage à la crème). Aux US on trouve 2 styles de cheescake. Un avec du cream cheese  qui serait d’origine juive et …