"fufu"

Le continent africain regorge de délices culinaires uniques et savoureux, et parmi eux se trouve le fameux “Foufou de Riz”. Ce plat traditionnel, apprécié dans de nombreuses régions d’Afrique de l’Ouest, est une véritable symphonie de saveurs et une expérience …

Je vous ai déjà présenté le manioc qui est un véritable aliment de base.  C’est une plante dont ” on ne jette rien “: Les feuilles très riches sont utilisées pour la cuisson du ” Kpweum ” (feuilles de manioc …

Si vous avez lu l’article sur les Bétis, et si vous fréquentez des africains (subsahariens) vous devez savoir que le manioc est un aliment très important dans nos cultures. Il se consomme de toutes les façons possibles et imaginables. Et …

Cette sauce d’arachide aux kelen kelen est un des plats que j’aimais le moins plus jeune car ma tante avait coutume de la faire trop épaisse et j’avais alors du mal à la consommer. Le mienne est plus légère comme …

Le manioc est cultivé de manière intensive dans plusieurs régions tropicales et subtropicales pour ses tubercules et ses feuilles comestibles. La plante est originaire d’Amérique du sud et a été domestiquée d’abord au Brésil et au Paraguay. Le manioc est …

Ces tartelettes à la polenta, croustillantes et savoureuses sont simples et originales. La recette facile à suivre et vous permettra de surprendre vos invités avec une entrée aussi délicieuse que mémorable. ! J’ai remplacé l’habituelle pâte brisée par de la …