Lasagnes à la Bolognaise

Les lasagnes ma princesse 1 en raffole et quand elle s’y met, elle ne mange rien d’autre. Donc de temps en temps je lui en fais des 100% maison. Bien évidemment vous pouvez acheter les ingrédients tous prêts, plaques de pâtes à lasagnes, sauce béchamel, sauce bolognaise et il ne vous restera plus qu’à les assembler en y rajoutant si vous le voulez une touche personnelle comme des épices, ou [...]

2020-10-04T18:22:37+02:003 octobre 2020|0 commentaire

Brochettes de Poulet aux épices

Ces brochettes de poulets aux épices très estivale nous ont régalé le WE dernier. Toutes les excuses sont bonnes pour profiter du soleil. Au départ je ne devais faire que des brochettes mais comme il me restait 2b morceaux de poulet au frais, j’ai décidé de les faire participer à la fête. Le mélange d’épices est le même que j’avais utilisé pour mes brochettes de bœuf […]

2020-09-16T18:58:21+02:0016 septembre 2020|3 Commentaires

Porc fumé sauce à l’aubergine africaine

la sauce à l’ aubergine africaine que je vous propose aujourd’hui est une recette à base de tomate et d’aubergine africaine précuite dont on ne gardera que la chaire.  Le fruit de l’aubergine africaine est un légume proche parent de la tomate et du poivron très connu en Afrique.  L’aubergine africaine Aussi appelée diakhatou en Wolof est très importante dans l’alimentation, notamment d’Afrique tropicale, ou elle serait le troisième légume [...]

2020-08-22T13:43:16+02:002 septembre 2020|4 Commentaires

Chicken wings au four

Ingrédients pour 4 personnes1kg d’ailes de poulet2 cuillères à café de levure chimique ( ca apporte plus de croustillant) ou de farineselpoivre1/2 cuillère à café de poudre d’ail ou 2 gousses d'ail fraiches.1/2 cuillère à café de gingembre ou du gingembre râpé finement.PréparationPréchauffez le four à 230°C .Préparez les ailes de poulet en les séparant on ne garde pas la pointe.Séchez-les bien avec une serviette en papier.Mélangez la levure chimique, le [...]

2020-04-14T21:08:24+02:0016 avril 2020|0 commentaire
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