Le poulet katoum est un poulet braisé préparé à la façon du Sud Ouest Ivoirien. Les poulets consommés en Afrique supportant plus la cuisson longue, on le fait d’abord cuire dans de l’eau avec des épices avant de le passer …
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poulet rôti
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En vous présentant ma recette de marinade pour poulet je vous disais qu’elle permet de préparer des mets exceptionnels en peu de temps. Ce poulet rôti aux épices en est la preuve. Pour le réussir il vous faut de la …
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L’association poulet et orange est tout simplement parfaite, ce poulet rôti est toute simple à réaliser. j’ai choisi de cuire mon poulet dans le tajine que j’ai rapporté du Maroc mais vous pouvez cuire le votre comme d’habitude. J’ai ainsi …
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J’ai récemment acheté du fromage échalote ciboulette pour préparer une salade Cobb à venir. Comme il m’en restait un peu j’ai choisis de l’utiliser pour un poulet rôti. Délicieux poulet rôti très tendre est farci au fromage tout simplement .j’ai …