Si vous avez lu l’article sur les Bétis, et si vous fréquentez des africains (subsahariens) vous devez savoir que le manioc est un aliment très important dans nos cultures. Il se consomme de toutes les façons possibles et imaginables. Et …
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Le poulet djenkoumé est une recette traditionnelle togolaise composé d’un poulet grillé de semoule de mais à la tomate, le tout servi avec une sauce tomates et de la pâte de maïs. J’ai trouvé la recette ICI.