Ces citrons confits sont en fait une adaptation rapide de du vrai confisage. Ces citrons agrémenteront vos pâtisseries et autres desserts maison. Beaucoup moins longue que la recette des grands chefs, je la trouve beaucoup plus accessible que la leur. …

La recette de cette bouillie de maïs à la mangue m’est revenue en mémoire cet été. Une bouillie de maïs frais que ma grand-mère faisait souvent. Je ne l’ai jamais vraiment aimé mais j’ai eu envie de la faire goutter …

L’arachide, également connue sous le nom de cacahuète, est l’une des noix les plus populaires et appréciées dans le monde entier. Outre son goût délicieux, cette petite graine possède de nombreux bienfaits pour la santé. Dans cet article, j’explore les …

Les gressins, ces délicieuses baguettes de pain croustillantes originaires d’Italie, sont parfaites pour accompagner vos apéritifs ou pour grignoter à tout moment de la journée. Plutôt que d’acheter des gressins industriels, pourquoi ne pas les préparer vous-même ? Dans cet …

Je n’avais jamais encore réalisé ce dessert hyper simple et particulièrement riche et délicieux. En voyant Christophe Michalak la réaliser à la TV j’ai eu envie de la tester d’autant que j’avais 4 blancs d’œufs qui m’étaient restés après une …

Quelle fierté d’arriver à faire son fromage blanc ! Avec ou sans fromagère, voici ma recette. Le fromage blanc fait-maison est économique, plus crémeux et moins acide que celui du commerce. En respectant bien les recettes et une hygiène stricte, …

Le manioc est cultivé de manière intensive dans plusieurs régions tropicales et subtropicales pour ses tubercules et ses feuilles comestibles. La plante est originaire d’Amérique du sud et a été domestiquée d’abord au Brésil et au Paraguay. Le manioc est …