Beurre au Piment d’Espelette

Il y a quelque temps je vous présentais mon beurre maison ainsi que quelque recette de beurres originaux. Je continue avec ce beurre au piment d’Espelette, un beurre qui a du caractère ! En douceur au début sa force naît au fur et à mesure, sans pour autant agresser le palais. Il s’associera à n’importe quelle viande et aux légumes comme un mais grillé. Prêt en 5mn chrono et réalisable par tout le monde assez simplement.

Ingrédients

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• 100g de beurre à température ambiante
• 1 cuillère à soupe de piment d’Espelette (vous pouvez prendre un autre piment en poudre si vous le désirez)[/box]

Préparation

• Travaillez le beurre pour l’assouplir
• Ajoutez le piment d’Espelette et continuez à travailler quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Enjoy !

• Pour la présentation, je l’ai enveloppé dans du film alimentaire en aumônière et après un petit séjour au congélateur, je l’ai démoulé facilement présenté en motte.

• servez vous en pour la cuisine