Si vous avez appris à cuisiner africain avec une maman africaine (je parle d’Afrique subsaharienne) vous avez certainement entendu parlé ou vu le Kanwa. il est souvent utiliser pour protéger la couleur et les propriétés des légumes lors de leur cuisson. Mais il est aussi l’un des nombreux remèdes naturels utiles à domicile, bien connu pour aider à combattre les maladies et stimuler le corps. Le Kanwa (Sel Gemme ou potash dire: potasse) est le terme africain (Nigérian?) pour désigner l’argile montmorillonite de calcium.
Ah la crème brûlée, elle fait tourner les têtes hein !! On peu l’aromatiser comme on veut, à la lavande, au café, au
Le Cheesecake NewYorkais est crémeux et très riche mais vraiment délicieux. Ce gâteau au fromage a une base en biscuits émiettés sur la quelle repose un 
