En Afrique, Sauce aux feuilles de patates douces se prépare de différentes manières, on rencontre très consommée en Sierra Leone, au Liberia, au Mali et en Guinée, les feuilles de patates douces se cuisinent comme les épinards.
Nouvelles Recettes
Ce pain au chorizo est idéal pour les collations ou pour accompagner une soupe. C’est l’un des pains que tout le monde va aimer. Je m’en sers généralement pour accompagner un potage ou une soupe.
Vous pourrez proposer cette tarte à l’ananas rôti pour le réveillon de Noël : une petite tarte longue à réaliser mais qui est délicieuse. Elle relèvera n’importe quel repas. La préparation est un peu longue env. 3h au total si vous faites tout au dernier moment. Mais vous pouvez étaler la réalisation en préparant par exemple la pâte et la crème pâtissière la veille. J’ai utilisé mon beurre à la vanille pour les différentes préparations mais vous pouvez utiliser du beurre normal et rajouter de la vanille
Ce beurre à la vanille fait merveille aussi bien dans les plats chauds que les pâtisseries. Et vous allez découvrir différentes façons de l’utiliser dans les prochains jours sur mon blog. Tartiné sur du pain, c’est délicieux. Il vous faut juste : du beurre et de la vanille en gousse. Vous pouvez faire votre beurre vous-même (comme ICI) ou acheter un du commerce. Vous n’avez pas d’idée pour un apéro, un brunch ? Sortez du pain et un beurre à la vanille. J’ai utilisé de vanille déjà réduite en poudre, mais vous pouvez prendre de la vanille en gousse et grattez les graines à l’intérieur
Ces petits pains chocolat noisettes sont très moelleux et une pure gourmandise pour le petit déjeuner ou le goûter. J’ai pris la recette dans le magazine Fou de Pâtisserie N°4 mais j’ai choisi de faire dondre le chocolat plutot que de mettre des pépites comme le suggerait la recette originale. Cette recette de pain au chocolat et noisettes enchantera vos papilles. Lorsque je fais ce genre de gourmandise, j’aime bien tout préparer la veille et faire cuire le matin pour réveiller mon petit monde avec.
Vous cherchez une recette authentique de sauce d’arachides au harengs fumés ? Très appréciée en Afrique, notamment sous la version connue sous le nom de Mafé à l’ouest, cette sauce délicieuse et riche en saveurs est idéale pour retrouver des sensations nostalgiques ou explorer une cuisine exotique pleine de caractère. Voici comment réussir cette spécialité facilement chez vous !
Une belle influence asiatique pour ce plat tout en légèreté et en nuances. Pour changer des spaghettis bolognaise, vous pouvez servir vos pâtes avec une note asiatique. C’est très doux, aromatisé, un petit régal. Vous pouvez les servir ensuite avec une viande ou un poisson grillé. n’hésitez pas à varier vos préparations en adoptant ces remarquables spaghettis à la sauce au coriandre frais.