Accueil / RECETTES / Ma Cuisine / Entrées / crudités..... / Gari sucré aux arachides

Gari sucré aux arachides

gari sucré Obtenu à partir des racines de manioc, le gari est une farine granuleuse au goût acidulé, une semoule en d’autres termes. Cette recette convient à tout moment de gourmandise.

gari sucré

Ingrédients (pour 4 personnes)

Préparation

Lavez le gari. C’est une opération délicate qui demande du doigté. Voici comment procéder.

  • Verser le gari dans un saladier rempli d’eau froide.

  • Brassez puis laissez redescendre la semoule pour faire monter les impuretés.

  • Verser l’eau délicatement.

  • Répéter l’opération plusieurs fois.
  • ajoutez ensuite de l’eau à hauteur et sucrez

  • Au moment de servir, ajoutez les arachides.

Moi j’ai finement haché mon nougat aux arachides fait avec des arachides déjà salées un vrai délice 🙂

gari sucré

  • Vous pouvez le mettre au frais sans les arachides et sortir juste au moment de servir

  • il peut être servi pour un goutter

en dessert ou comme entrée

enjoy!!!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Vous aimerez aussi

Mafé de poulet Fumé

L’élément principal de cette sauce est la pâte arachide (tiguédigué) qui vient en adjonction d’une …

9 Commentaires

  1. :mrgreen: mortel surtout ya du soleil….

  2. Alors ici ya un truc qu’il faut tester: Le lait concentré sucré (une préférence pour Nestlé) ca remplace souvent le sucre aussi et c’est mortel

  3. Merci Alice. Tu me rappelle mon enfance! C’est très délicieux. Moi je le cuisine le plus souvent en couscous. Je préfère faire du gari moi-même, mais je ne maîtrise pas la recette. J’espère que tu l’as sur ton blog.

  4. ça par contre je ne connais pas du tout !! aux arachides, miam !!

Laisser un commentaire