Banana Bread

par Alicepegie

banana bread Le banana Bread est une gourmandise américaine désignant une sorte de cake aux bananes. Pour le réaliser il vaut mieux avoir des bananes bien mûres mais pas pourries. banana bread

Ingrédients pour 1 cake:

[box type= »shadow » align= » » class= » » width= » »]

  • 62g de beurre pommade
  • 100g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 250g de farine
  • 5g de levure chimique
  • 1 cc de sel
  • 235g de purée de bananes bien mûres[/box]

Préparation

  • Préchauffez le four à 170degrés. Beurrez un moule à cake.

  • Crémez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter les œufs, un à en en mélangeant entre chaque ajout.banana breadbanana bread (1)

 

  • Mélangez ensemble la farine, la levure  et le sel.

  • ajoutez la purée de bananes et versez le mélange au beurre dans le mélange de farine et mélangez.banana bread (2)banana bread (3)
  • Versez dans le moule préparé saupoudrez d’arachides concassés et faites cuire environ 1 heure.

banana bread

  • Laissez reposer dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille et laissez refroidir.

banana bread banana bread dégustez!!

banana bread

il est moelleux à souhait.

 

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9 commentaires

ludy 14/05/2013 - 17:45

tres cool comme site de cuisine

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Alice Pégie 14/05/2013 - 18:35

merci 😉

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Astou Esso 09/11/2015 - 18:27

Je suis archi fan de vos recettes. Bonne continuation car vous donnez bcp d inspiration et faites beaucoup d heureux

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Alicepegie 10/11/2015 - 00:01

merci 🙂

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Miriam 10/11/2015 - 12:49

J’adore tout se qui contient de la banane
Merci alice

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Alicepegie 11/11/2015 - 06:42

Merci à toi pour le passage

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Barbara Verhaege 11/11/2015 - 09:36

j’adore !! ta version est hyper gourmande !!

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Alicepegie 13/11/2015 - 01:05

merci

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Banana Bread à l'huile de coco - Alice Pegie Cuisine 17/09/2019 - 18:48

[…] j’ai utilisé la même astuce que pour ce gâteau au yaourt, j’ai ajusté ma recette de banana bread et remplacé le beurre par de l’huile de […]

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