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Fiche Produit

attiéké

L’attiéké (semoule de manioc) + video

L’attiéké est un mets à base de manioc. Spécialité ivoirienne, l’attiéké est traditionnellement produit par les femmes, des équipes constituées dans le village se groupant pour la production. Sa consommation est tellement forte que des usines ont été construites pour le fabriquer. L’attiéké connaît non seulement le succès en Côte …

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L'olum, Bobimbi, Country-Onions, Rondelles, Huyomi: (écorce et fruits de l'arbre à ail)

L’olum, Bobimbi, Country-Onions, Rondelles, Huyomi: (écorce et fruits de l’arbre à ail)

L’olum, Bobimbi, rondelles,  Country-Onions: (écorce et fruits de l’arbre à ail), de son nom scientifique Afrostyrax lepidophyllus, le fruit de l’arbre  à ail est une espèce de plante de la famille Huaceae. On en trouve au Cameroun, au Gabon et au Ghana. D’après certaines études L’extrait d’écorce de Afrostyrax lepidophyllus …

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Le Poivre de Sichuan

Aujourd’hui je vous présente un « poivre » que j’ai eu l’occasion de tester grâce à la  boutique en ligne  Gout et Nature, qui nous propose de découvrir les poivres et de sel du monde. Le poivre du Sichuan, est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de diverses espèces …

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