Hibiscus

Ces yaourts maison à l’hibiscus sont parfaits pour un petit- déjeuner sain et délicieux. Ils sont faciles à préparer et comme je voulais essayer quelque chose d’un peu différent de mes yaourts maison habituels Avez-vous déjà essayé d’utiliser des fleurs…

Comment résister à une friandise aussi gourmande que fine? Un délice croustillant,  épicé très facile à réaliser. Ces tuiles au gingembre et au sirop de bissap épouseront volontiers vos glaces et autres desserts

Je vous propose aujourd’hui une recette originale de petits sablés à la vanille et au sirop de bissap (hibiscus) . On y retrouve une petite pointe de l’acidité du bissap, cette boisson à base de fleurs d’hibiscus infusées. En bref,…

L’année dernière, ma fille et moi avons décoré des coquilles d’œufs grâce à de l’eau coloré. Du coup hier en préparant mon bissap, je me suis dit qu’on pouvait faire la même chose avec des œufs durs qu’on mangerait ensuite…

L’Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée, Roselle) est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, au Sénégal et notamment en Afrique de l’ouest (Burkina Faso, sud du Mali, nord de la Côte d’Ivoire). Cette…

Le Thé au lait est  délicieux et facile à faire! Ca change de l’éternel plante infusée dans de l’eau chaude. Le lait apporte une certaine douceur en bouche surtout lorsqu’on le prend avec ou après un dessert. J’ai dernièrement testé…

Le Karkanji est la recette traditionnelle tchadienne du  bissap (fleur d’hibiscus) parfumé au gingembre, la cannelle et le clou de girofle et sucré. J’ai rajouté ma petite touche en la réalisant avec de l’eau gazeuse pour lui donner un coté…