Les cronuts sont une délicieuse combinaison entre le croissant et le beignet, et leur préparation maison est à la fois amusante et délicieuse. Découvrez comment préparer de délicieux cronuts maison en suivant cette recette facile étape par étape. Découvrez à…
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feuilletée
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Je ne suis pas fan de tout ce qui contient de la pâte feuilletée je la trouve trop grasse mais mes princesses sont de grandes consommatrices de viennoiseries à base de pâte feuilletée alors de temps en temps je leurs…
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La pâte levée feuilletée est une recette de base souvent utilisée pour réaliser les viennoiseries telles que croissants et pains au chocolat. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une pâte levée dans la quelle on insère du beurre. Le beurre…
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Biscuits, cookies....DessertsMa CuisinePains, Brioche, Viennoiseries
Petits Palmiers
par Alicepegiepar AlicepegieLe palmier (ou cœur de France ou prussien est une pâtisserie à base de pâte feuilletée, en forme de cœur, largement saupoudrée de sucre qui caramélise à la cuisson. Ils sont rapides et faciles à réaliser on n’a besoin que…
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Le pain aux raisins, appelé aussi escargot dans l’est de la France, est une viennoiserie en forme de spirale. Constituée d’une pâte levée feuilletée, de raisins secs, et fourrée de crème pâtissière, elle est traditionnellement consommée le matin au petit…
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DessertsGateauxGateaux de fêteMa Cuisine
La Galette des Rois à la Mangue et Gingembre
par Alicepegiepar AlicepegieHier c’était l’épiphanie, et en cet honneur j’ai réalisé 2 galettes. Une feuilletée à la mangue et une briochée à la clémentine. Je vous propose aujourd’hui la recette de la galette à la mangue, une recette découverte dans la cuisine…
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Je ne pouvais pas faire des pains au chocolat sans tenter les croissants. D’autant que les pains au chocolat nous avaient convaincu. Le résultat est délicieux. La pâte feuilletée levée fait vraiment la différence. Cette viennoiserie serait inspirée de la…