Je ne pouvais pas faire des pains au chocolat sans tenter les croissants. D’autant que les pains au chocolat nous avaient convaincu.
Le résultat est délicieux. La pâte feuilletée levée fait vraiment la différence.
Ingrédients pour 10 croissants environ.
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- 500g de pâte feuilletée levée
- 1 œuf battu pour la dorure.[/box]
Préparation
- Étalez votre pâte en rectangle.
- Découpez-y des triangles et faites une entaille au milieu de la base de chaque croissant.
- Roulez chaque triangle en partant de la base.
- Dorez-les à l’œuf et laissez à nouveau lever 1h minimum. à température ambiante.Ils doivent doubler de volume.
- Enfournez pour 10 à 12 min dans un four préchauffé à 200°. Surveillez bien la cuisson. Laissez refroidir sur grille.
- dégustez!!
1 commentaire
[…] de la pâte feuilletée je la trouve trop grasse mais ma pitchoune aime bien les pains au chocolat, croissants et autres. Alors de temps en temps j’en […]