Alice Pégie Cuisine
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beurre

    Le Beurre de Safous

    par Alicepegie 24/09/2021

    Le safou est un fruit périssable qui se conserve difficilement, en moyenne pendant trois jours à l’air libre et à température ambiante. Seule la mise au point d’une technique de conservation prolongée ou de transformation en beurre et en huile de safou peut réduire les pertes post-récoltes. J’ai décidé de…

    11 commentaires
  • Sapin gourmand

    par Alicepegie 21/12/2020

    sapin avec des biscuits

  • Cookies au beurre de Cacahuètes

    par Alicepegie 15/02/2020

    Je vous propose une nouvelle recette de cookies. Ces petits gâteaux très facile à faire pour un résultat toujours détonants, sont un délice. Je vous avais déjà proposé ma recette préférée de cookies. Ici j’ai remplacé une grande partie du beurre par le beurre de cacahuètes (pâte d’arachide), ce qui…

  • Petits beurre maison

    par Alicepegie 11/02/2019

    Je fais souvent des gâteaux secs maison et s’il est vrai que ma poulette et ses copines les aiment beaucoup j’essaie toujours de me rapprocher le plus possible non seulement du goût mais aussi de la forme des industriels. Alors quand, trainant ma carcasse dans les rues de Paris j’ai…

    2 commentaires
  • Les Croissants au Beurre

    par Alicepegie 08/06/2016

    Je ne pouvais pas faire des pains au chocolat sans tenter les croissants. D’autant que les pains au chocolat nous avaient convaincu. Le résultat est délicieux. La pâte feuilletée levée fait vraiment la différence.

  • Pate à tartiner Chocahuetes

    par Alicepegie 30/05/2016

    Cette pate à tartiner est en fait le résultat d’un recyclage des restes et de la gourmandise de mon ainée. en fait près voir cuisiné une Poulet aux arachides, il me restait très peu de pate d’arachides, en voyant ma fille en tartiner sur une tranche de brioche, j’ai décidé…

  • Tarte à l’ananas rôti

    par Alicepegie 26/11/2014

    Vous pourrez proposer cette tarte à l’ananas rôti pour le réveillon de Noël : une petite tarte longue à réaliser mais qui est délicieuse. Elle relèvera n’importe quel repas. La préparation est un peu longue env. 3h au total si vous faites tout au dernier moment. Mais vous pouvez étaler…

    2 commentaires
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Stop motion de notre brunch de ce dimanche by Ame Stop motion  de notre brunch de ce dimanche by Amelie
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Tarte au thon by Amélie . Pate feuilletée Mout Tarte au thon by Amélie 
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Pate feuilletée 
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On s'est régalé 
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Vous connaissez la recette des Beignets de bmmanioc et banane, vous remplacez la banane par le plantain et venez me dire 
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