Alice Pégie Cuisine
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avocat

    Salade de cresson à l’avocat, clémentine et crevettes pimentées

    par Alicepegie 29/01/2021

    En ce début d’année, j’ai pris la résolution d’essayer de consommer plus souvent de saison ! Et en janvier la plante de saison c’est le cresson et le fruit de saison la clémentine. Alors je me suis préparé une salade de cresson dans laquelle j’ai rajouté de la clémentine entre…

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  • Salade avocat, mangue et crevettes

    par Alicepegie 26/10/2020

    Voici une recette de Salade avocat, mangue et crevettes très agréable qui associe toutes les saveurs que j’aime la mangue pour sa douveur, avocat pour l’exotisme, crevettes….et surtout le piquant du gingembre.

  • Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse

    par Alicepegie 06/01/2020

    Cette salade de crevettes à la mangue et au pamplemousse comblera vos envies d’exotisme en alliant sucré et salé avec la mangue le pamplemousse et les crevettes grillées. Un voyage exotique qui ravira vos papilles.

  • Salade de Morue

    par Alicepegie 08/09/2019

    J’ai découvert cette délicieuse salade de morue lors de mon dernier séjour au Cameroun. Je n’aurais jamais pensé faire de la morue en salade. Lorsque je l’ai commandé dans un resto sur place, je me demandais si j’allais la consommer crue ou cuite. Ma question ne resta pas longtemps sans…

    2 commentaires
  • Féroce d’Avocat

    par Alicepegie 01/02/2019

    Avec le froid qui veut nous assassiner ces derniers jours par ici, sa réchauffe toujours de savourer un délicieux avocat, et voici une manière différente de consommer l’avocat. Le féroce d’avocat est une spécialité antillaise composé notamment de morue et de piment qui vous permettra de varier les Plaisirs lorsque c’est…

  • Salade mexicaine (haricots, avocat, tomate, feta)

    par Alicepegie 11/03/2017

    Voici une salade mexicaine pleine de saveur et de couleurs qui nous apportent du soleil dans nos assiettes malgré les intempéries de ces derniers jours qui ont tendance à me déprimer. Vous pouvez choisir selon vos préférences des haricots rouges ou des haricots noirs, rajouter du poivron et du poulet…

  • Salade de tomates colorées à l’avocat

    par Alicepegie 17/08/2016

    Voici une idée simple et rapide de salade de tomates.  On en a tous consommé et/ou préparé un jour mais cette fois je voulais mettre de la couleur dans cette salade en utilisant différentes variétés de tomates anciennes de différentes couleurs. Elles égaillent les plats et surtout attirent l’œil et…

    4 commentaires
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Tarte au thon by Amélie . Pate feuilletée Mout Tarte au thon by Amélie 
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