le gâteau au Yaourt est une valeur sûre; un souvenir d’enfan,ce que vous et moi partageons certainement. Qui n’en a jamais gouté?
Je me souviens encore lécher le reste de pâte crue sur la spatule. C’est si simple mais si bon, si moelleux, si parfumé. Alors, voilà, je vous donne notre recette familiale, un peu revisité en supprimant le beurre par de l’huile de coco.
Vous pouvez réaliser ce gâteau avec un yaourt maison, comme je l’ai fait dans cette recette.
Ingrédients pour 8 personnes:
- 1 pot de yaourt (125g)
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1/2 pot d’huile de coco (62g) (vous pouvez aussi mettre de l’huile d’olive ou de tournesol)
- 2 pots de sucre (100g)
- 3 pots de farine (200g)
- sucre vanillé
Préparation
Versez dans un saladier, le yaourt, l’huile et les oeufs. Mélangez au fouet.
– Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la levure, et la farine. Fouettez vivement pour éviter les grumeaux.
– Versez dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
– Faites préchauffer votre four à 180°C, four traditionnel, et enfournez pour 40-45 min environ (surveillez la cuisson).
– laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Une soupe fruitée, ça vous tente? J’ai préparé cette soupe afin de ne pas jeter le reste de sirop utilisé pour faire mes
il fait encore chaud par ici, et pour se rafraichir j’ai ressorti la sorbetière. Je vous propose ce yaourt glacé qui associe les bienfaits du yaourt et des fruits, avec celui du plaisir de la glace, ça vous tente ? c’est très simple, il suffit d’avoir du yaourt, et d’une mangue bien fraiche. En quelque minute vous pourrez vous faire plaisir !! j’ai choisit de la faire au sirop d’érable mais vous pouvez utiliser du miel à la place. vous pouvez tricher en faisant moitié yaourt moitié crème glacée à la vanille du commerce. Si vous choisissez d’utiliser la méthode avec la crème glacée passé directement au moment de l’ajout du yaourt.
Dernièrement ma petite sœur nous a fait du riz sauté et je me suis rendue compte que ça faisait longtemps que je n’en avais pas fais et mangé. Alors ce WE j’ai décidé d’en faire et comme j’avais quelques pilons de poulet dans le frigo et un reste de champignons de Paris surgelés, je suis partie sur un riz sauté au poulet et champignons. je l’ai cuisiné comme un risotto à l’italienne, remplaçant la crème par de la purée de tomate. Le riz est fondant et crémeux et le goût exquis
