Aujourd’hui je vous propose une recette de banane rôtie que certains d’entre vous ont peut-être déjà appréciée lors de l’émission Master Chef 2012. Il s’agit de la recette de la banane flambée revisitée par le Chef Frédéric Anton. Si vous la proposez aux enfants supprimez simplement le rhum. Un dessert simple et facile à réaliser mais qui fera de l’effet sur une table.
Rapide et faciles à faire, les eaux de fruits sont une alternative aux jus et autres boissons trop sucrées. Cette eau d’ananas au goût naturellement sucré se déguste glacée en été pour se désaltérer ou chaude pour prolonger l’évasion toute l’année. Vous pouvez remplacer la citronnelle par de la menthe.
Enfin ! Je m’accorde un peu de repos . Mais avant de partir je tenais à vous transmettre mes meilleurs vœux pour 2021, et un joyeux Noël. Laissez entrer l’amour chez vous. Offrez et recevez de bon cœur. Oubliez pour un moment les soucis et autres freins du quotidien !
Pour ceux qui sont seuls Je serais avec vous en pensée, et dites vous que c’est certainement temporaire. Je pense notamment à ceux qui vivent en occident ou la solitude est très présente et pesante.
Aux jeunes filles (surtout) si vous allez vous éclater hors de chez vous évitez de rester seule, le mal ne fait pas de pause pendant les fêtes. Restez en groupe. Je vous donne la consigne que ma maman me donnait quand j’étais jeune. « Si minuit te trouve là-bas restes y jusqu’au matin ».
[box type=”warning” ]Et rappel !!! CELUI QUI BOIT NE CONDUIT PAS svp[/box]
Je vous donne donc rendez vous le 04 janvier 2021 s’il plait à Dieu
Éclatez-vous ! MAIS PAS SUR LA ROUTE !!!!
Dernièrement en faisant de l’ananas rôti, j’y ai mis une branche de citronnelle et j’ai tellement aimé que j’ai pensé à en faire un jus. Mes filles ont beaucoup aimé le parfum de ce jus d’ananas à la citronnelle. De plus il est très facile d’extraire ce savoureux nectar d’ananas.
Ça y est on est en décembre et traditionnellement chez nous on sort le sapin dès le 1er week-end mais cette année il a été un peu différent (en fait on ne me l’a pas livré à temps) donc en attendant le vrai sapin , on a réalisé un sapin gourmand fait avec des biscuits au beurre en forme d’étoiles, collés les uns aux autres par du glaçage royal. C’était aussi l’occasion de tester les recettes d’un nouveau livre américain « Cookies For Christmas” (1998) » que je me suis offert pour 0,38 centimes d’euros (oui trente et huit centimes) ainsi que les emporte-pièces étoiles qui dorment dans mon placard depuis.
Le foutou (ou foufou) est un mets très apprécié en Côte d’Ivoire ; il se présente sous forme d’une boule dense fabriquée à partir de manioc, de bananes plantains ou d’igname et qui se mange avec une sauce. Mon foutou banane je le préfère avec du manioc et du plantain.
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La sauce claire est le repas par excellence des grandes occasions dans certaines régions de côte d’ivoire. On retrouve ici une épice très connu en Afrique, l’