Cette charlotte aux fraises et fruits rouges est un véritable délice, délicat et un peu long à réaliser il impressionnera vos convives et ravira leurs papilles. Vous pouvez le réaliser uniquement avec des fraises mais comme de mon conté c’est la saison des fruits rouges j’ai fit un petit mélange de tous en dehors des framboises que je n’aime pas trop.
Nouvelles Recettes
La citronnade est une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre. Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés, parfois mixés, puis filtrés. Venant des pays méditerranéens, elle est considérée comme une boisson rafraîchissante. quand les beaux jours arrivent j’en fait régulièrement pour le plaisir mais aussi pour aider à garder la ligne. si vous voulez en faire une boisson pour la ligne il suffit de réduire la quantité de sucre.
Voici des gaufres qui associent la légèreté et la délicatesse. je me suis lancée dans une nouvelle variante, à l’orange cette fois, avec le jus et le zeste d’orange de saison. Et pour ceux qui veulent rehausser le goût de la gaufre, quelques gouttes de grand-marnier ou de rhum feront l’affaire.
Je vous ai déjà présenté une recette de carbonara sur ce site, celle dite originale, sans crème. Aujourd’hui je vous présente la version crème qui est aussi très bonne. A la maison on aime les 2 versions sans véritable préférence. Mais j’aime bien prendre du pecorino qui je trouve se marie bien à la crème.
Un gâteau très simple à réaliser, qui ravira les petits comme les grands. Ces petits gâteaux font chic sur un table. Saupoudrés de sucre glace ou accompagnés de chantilly ou de glace à la vanille, vous m’en direz des nouvelles. Il vaut mieux les déguster tièdes, tant que le carré de chocolat à l’intérieur est encore liquide.
Je cherchais dernièrement une recette légère mais épicée à proposer pour la pâque, histoire de sortir un peu du traditionnel rôti. Alors j’ai pensé à un Pepper soupe à la nigériane. L’agneau en Pepper soup une vraie tuerie on a tous aimé même les inconditionnels du rôti qui faisaient le tête en attendant le repas.
Ces beignets sucrés se trouvent quasiment partout en Afrique sous différentes appellations ; au Cameroun ce sont des beignets de farine en Côte d’ivoire des gbofloto et au Togo des botocoin. Ils sont parfois servis avec un plat salé ou simplement enrobés de sucre. Ils provoquent un véritable engouement une fois qu’on les a goûtés. Je vous ai déjà présenté ma recette à la camerounaise. Aujourd’hui je vous présente la même avec de la bière à la place de l’eau. Après la cuisson on sent bien un léger gout d’orge qui change de la version originale. Le principe est simple autant d’eau/liquide que de farine.