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Macaronis intégral au poulet et champignons

macaronis au pouletLes pâtes au blé dur sont naturellement riches en glucides complexes. Elles procurent une sensation de satiété et permettent de ne pas grignoter entre les repas car l’énergie qu’elles apportent au corps va se diffuser progressivement au fil des heures. Les pâtes sont donc notamment très appréciées par les sportifs et les étudiants. Les pâtes complètes renferment les minéraux et autres nutriments contenus dans le blé dur. Elles sont ainsi très nutritives.

Ingrédients pour 4 pers env.

250g de macaronis intégral (j’ai pris mes macaronis frais)

200g de blanc de poulet

1 tomate

Quelques champignons finement hachés

1/2 cc d’origan séché

1cs d’huile

1 oignon

Poivre

sel

Un peu de basilic

Préparation

  •  Coupez la tomate en cubes, hachez l’oignon et coupez les champignons en fines tranches. coupez les blancs de poulet en dés.
  • Faites bouillir les pâtes al dente (6 min) dans une quantité d’eau suffisante, et laissez égoutter.

macaronis au poulet (5)

  •  En même temps, versez 1CS d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir  l’oignon haché puis le poulet.

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  • Rajoutez les champignons, puis les dés de tomate et laissez cuire. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

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  •  Ajoutez les pâtes et mélangez, terminez avec l’origan, le basilic, et le poivre.

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  •  Poivrez et salez et remuez le tout.

macaronis au poulet (8)macaronis au poulet (9)Bon Appétit!

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