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Daïquiri à la Fraise

daiquiri à la fraiseLe daïquiri est un cocktail dont les ingrédients principaux sont; le rhum cubain issu de la canne à sucre, le jus de lime ou de citron vert et le sucre. Il aurait été créé par Ernest Hemingway, sur la plage portant le même nom, à l’est de Cuba, où il aimait aller se détendre. Il s’agit d’un cocktail de  glace pilée au mixeur (blender) très finement avec tous les ingrédients cités, pour en faire une sorte de sorbet liquide, très désaltérant et rafraîchissant. Le goût du rhum n’est presque pas perceptible, car il est là surtout pour permettre à la glace mixée de garder sa consistance fluide. Le daïquiri a été décliné en plusieurs variantes fruitées au fil des ans. Une variante très populaire est le daïquiri à la fraise.

Ingrédients Pour 4 pers

60ml de rhum blanc

60ml de jus de citron vert

10 fraises

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Des glaçons

Préparation

  • Versez le rhum blanc, le jus de citron vert, 8 fraises, le sucre et quelques glaçons dans le blender.

daiquiri à la fraise

  • Mixez  l’ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et lisse.

daiquiri à la fraise

  • Répartissez le cocktail dans 4 verres.

daiquiri à la fraise

  • Décorez de quelques morceaux de fraises .

daiquiri à la fraise

  • Vous pouvez remplacer les fraises par un autre fruit comme les framboises ou les kiwis.

daiquiri à la fraise

 

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4 Commentaires

  1. Allez HOP directement dans mes favoris !
    Les couleurs sont sublimes et ça sent le soleil 😀

  2. Merveilleux ! Parfait, surtout à la fraise !

  3. J’AIME. Ca me rappelle mes vacances à Bayahibe, en république dominicaine. Mes 2 boissons préférées : le blue lagon et le strawberry daikiri mais j’en ai jamais rebu un bon en france. Je vais absolumenent essayer cette recette depuis le temps, en plus les fraise arrivent 🙂

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