Le lassi est une boisson traditionnelle indienne, à base de yaourt, associé à des fruits ou des légumes. Souvent consommé en dehors des repas, c’est aussi un excellent moyen d’apaiser le feu des mets épicés qu’il accompagne. Il est rafraîchissant…
miel
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Je ne suis pas une grande fan la pâte feuilletée je la digère assez mal car vraiment trop grasse pour mon estomac fragile 😉 mais quand on est maman on fait avec les gouts des enfants. Ces chaussons aux pommes…
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Le secret de ce poulet épicé grillé au barbecue est une pâte d’inspiration indienne faite d’un mélange d’épices. J’ai laissé mariné le poulet pendant 2h au frais et servi avec une petite sauce tomate au poivron rouge et du riz.
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Ma CuisinePlatsViande
Brochettes de magret de canard au miel, poivre de Penja et patate douce
par Alicepegiepar AlicepegieGrillé, rôti ou en tournedos, le magret de canard est très simple à cuisiner et sa chaire moelleuse enchantera vos papilles.
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Biscuits, cookies....GateauxMa CuisinePains, Brioche, Viennoiseries
Scones à la patate douce, Gingembre & Orange
par Alicepegiepar AlicepegieUn jour en faisant des crêpes, je me suis aventurée à y ajouter du zeste d’orange. On a tellement aimé ce parfum que souvent quand je fais de petits gâteaux pour le gouter ou le brunch du dimanche j’en remet.…
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DessertsGlaces, Sorbets, Desserts glacés...Ma Cuisine
Yaourt glacé au sirop d’érable et à la mangue
par Alicepegiepar Alicepegieil fait encore chaud par ici, et pour se rafraichir j’ai ressorti la sorbetière. Je vous propose ce yaourt glacé qui associe les bienfaits du yaourt et des fruits, avec celui du plaisir de la glace, ça vous tente ?…
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La Zlabia, est pâtisserie très consommée e, Tunisie et en Algérie. Elle se consomme pendant tout le mois mais toute l’année également. Intermédiaire entre un gâteau et une confiserie, la zlabia, zlebia ou zelabia (Arabe: زلابية) est une spécialité frite…