Alice Pégie Cuisine
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couscous

    couscous aux boulettes de bœuf

    par Alicepegie 27/02/2021

    Les boulettes de bœuf ont l’avantage de prendre peu de temps de préparation et d’être bien souvent savoureuses. A la maison je fais mon menu de la semaine en demandant à chacune de choisir le plat du jour. Mon bb2 est une fan de poulet et comme je lui ai…

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  • L’attiéké (semoule de manioc) + video

    par Alicepegie 18/03/2019

    L’attiéké est un mets à base de manioc. Spécialité ivoirienne, l’attiéké est traditionnellement produit par les femmes, des équipes constituées dans le village se groupant pour la production. Sa consommation est tellement forte que des usines ont été construites pour le fabriquer. L’attiéké connaît non seulement le succès en Côte…

  • Couscous Royal

    par Alicepegie 09/09/2016

    Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb. Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le couscous varient d’une recette à l’autre. Il s’agit de l’un des plats emblématiques des cuisines berbères, juive, africaine et méditerranéenne. Ce plat de prime à bord semble…

  • Le Fufu de Mais

    par Alicepegie 14/05/2015

    En Afrique on mange beaucoup de  foufou (fufu), ceci est sans doute du entre autre au climat (la chaleur). Ce qui fait que selon la région d’Afrique ou vous vous trouvez vous aurez : du foufou de Manioc, de mais, de mil, de plantain, d’igname….. Aujourd’hui je vous propose la recette…

    5 commentaires
  • FUFU (foufou) de manioc

    par Alicepegie 02/04/2015

    Si vous avez lu l’article sur les Bétis, et si vous fréquentez des africains (subsahariens) vous devez savoir que le manioc est un aliment très important dans nos cultures. Il se consomme de toutes les façons possibles et imaginables. Et le foufou est l’une des façon de le cuisiner, la…

Ma Musique

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Tarte au thon by Amélie . Pate feuilletée Mout Tarte au thon by Amélie 
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Pate feuilletée 
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Vous connaissez la recette des Beignets de bmmanioc et banane, vous remplacez la banane par le plantain et venez me dire 
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