J’ai trouvé cette recette je l’ai trouvé sur le site diakadi. En janvier, quand le corps cherche à retrouver sa force et que la terre se repose, le Matoké vient rappeler la puissance du simple.Ce plat traditionnel d’Afrique de l’Est, …
Nouvelles Recettes
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Janvier marque un nouveau cycle : c’est le mois où l’on se reconnecte à soi, à sa maison, à la terre. Sur le continent africain, on rallume symboliquement le feu de la marmite pour purifier le corps, le cœur et les chemins à …
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Je sais qu’il ne fait plus si chaud que ça mais j’ai choisit de vous proposer ce sorbet au litchi que j’avais réalisé pendant mes vacances au Cameroun. Comme je vous l’ai dit ICI j’ai découvert que le Cameroun produisait …
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En voila un sorbet pas courant. Un sorbet à la papaye caramélisé. Les papayes Solo sont vraiment les meilleurs. Pour les choisir ne vous fiez pas à la couleur de la peau. Il faut la choisir avec des traces jaunes. …
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Aujourd’hui c’est la fête nationale du Cameroun, nous fêtons 40 ans d’unité alors chez moi aujourd’hui c’est petit déjeuner patriote. pour cela j’ai opté pour des baghrirs ces crêpes marocaines à trous délicieuses et moelleuses.
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L’Ekomba est un mets Béti. C’est un gâteau fait à base de pâte de maïs frais ou sec riche en glucides et des lipides. Mais aussi en vitamines A, B1 et B2, mais aussi du fer.
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je vous ai déjà présenté des beignets à la farine de maïs en utilisant de la farine aujourd’hui je vous propose de les faire avec du maïs frais réduit en purée. le principe des Beignets de maïs frais reste le même …