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Cette recette est a la fois simple et délicieuse : Manioc à la braise Idéal à tout moment de la journée en encas ou en accompagnement.
Pour ça il vous faut:
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- Du Manioc à volonté
- Du sel
- De l’eau[/box]
Préparation:
- Épluchez et coupez votre manioc en tronçons
- Trempez les dans de l’eau salée pendant 2 à 3 jours
- Après le trempage, égouttez et essorez vos tronçons de manioc et faites les cuire sur des braises chaudes (barbecue) ou un four fonction grill.
- Vous obtiendrez un délicieux manioc croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
- Dégustez le seul ou en accompagnement.
2 commentaires
[…] peut le déguster en frites, grillé, en fufu….On utilise aussi ses feuilles comme […]
[…] les beignets à base de manioc frais ou de farine . On peut encore en faire des frites ou juste le griller. on peut aussi tout simplement les faire bouillir et ensuite accommoder les restes de manioc […]