Gaufres à la bière

Depuis que un pack de bière qui m’est resté à la maison après avoir reçu du monde, j’essaie de tester des recettes avec. J’ai déjà testé le pain et aujourd’hui j’ai décidé de tester les gaufres qui sont délicieuses. Ces gaufres sont très légères et généreuses.

Pour environ 10 gaufres :

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• 2 œufs
• 250 g de farine
• 1cc (env 5g) de levure chimique
• 60 g de sucre
• 30 g de beurre
• 100ml de lait
• 200ml de bière[/box]

Préparation

• Faites fondre le beurre.
• Versez dans un saladier la farine, la levure, le sucre.

• Ajoutez les œufs, le beurre, le lait et la bière.

• Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une consistance homogène.

• Laissez reposer la pâte pendant 2 heures minimum.

• Faites cuire dans votre gaufrier

• déposez les gaufres sur une grille pour faire échapper l’humidité.

• dégustez