Accueil RECETTESMa CuisineBoissons Eau d’aubergines africaines (Mendim me Zong)

Eau d’aubergines africaines (Mendim me Zong)

par Alicepegie

eau d'aubergine africaineEncore une recette avec de l’aubergine africaine, mais cette fois en boisson detox, anti graisse. Cette eau d’aubergine africaine très appréciée chez les Béti pour son gout un peu amère, s’avère en fait un puissant moyen de lutter contre le cholestérol mais aussi pour favoriser l’élimination et donc l’amaigrissement.  Ici il n’y a pas dosage précis tout dépend du degré d’amertume que vous pouvez supporter.
aubergine africaine
Ingrédients
[box type= »shadow » ]

  • 4 aubergines africaines
  • 1l d’eau[/box]

Préparation

  • Faites bouillir les aubergines africaine dans le litre d’eau 10 à 20mn,

aubergine africaine

  • Coupez le feu et laissez un peu refroidir

eau d'aubergine africaine

  • A l’aide d’une cuillère à bois, écrasez l’aubergine de manière à faire ressortir la pulpe

eau d'aubergine africaine
eau d'aubergine africaineeau d'aubergine africaine

  • Laissez le tout macérer et servez l’eau (infusion) tiède après l’avoir filtrée ou non selon votre préférence.

eau d'aubergine africaine

  • chez moi on l’accompagne souvent de plantain pilé, elle est souvent servie le matin mais peut être consommée à toute heure.
    Pour une cure d’amaigrissement boire un verre ou deux chaque matin à jeun et répéter l’opération durant deux semaines au moins.
Print Friendly, PDF & Email

10 commentaires

EBESSA OBAMA 07/09/2012 - 12:42

Whaou, je n’en ai plus entendu parlé depuis mon enfance.

Vraiment tu es trop forte de nous trouver ces recettes…

Du courage et continue à nous éblouir!!!

Répondre
alicepegie 07/09/2012 - 14:47

Merci 😉

Répondre
Nathalie 08/09/2012 - 00:43

Bonjour,

ou peux-t-on trouver ces aubergines en France?

Répondre
alicepegie 08/09/2012 - 10:52

oui dans les boutiques de produits afro et ou asiatiques. en IDF à Saint Denis et à château rouge c’est sur.

Répondre
lili 12/07/2014 - 14:23

coucou alice je te suis depuis toujours mais là je ne reçois plus tes newsletters,je suis obligé d’ouvrir ta page pour savoir si tu as publié ou pas je ne sais pas pourquoi.sinon encore bravo courage pour tout ce que tu nous propose.

Répondre
Alice 18/07/2014 - 08:32

coucou Lili pour le Newsletter ca doit faire 1 mois que je n’ai rien pulié dc c’est normal de ne pas la recevoir ms des que je reprend la publication tu devrais la recevoir a+

Répondre
Aud 05/08/2019 - 11:14

très très bon pour la santé. MAis il ya des compositions plus élaborées

Répondre
Alicepegie 24/08/2019 - 12:19

possible mais moi je ne connais que cette version si tu veux partager ta recette je prend

Répondre
KYRIA 08/09/2021 - 13:30

BONJOUR !!! Très belle idée .
Mes grands paents ajoutaient du piment à la recette super bon .
j en connaissais pas les vertus mais je m y remet.
Merci pour ce post . Bonne continuation

Répondre
Alicepegie 30/10/2021 - 02:43

merci

Répondre

Laisser un Commentaire

Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous supposerons que vous êtes d'accord avec cela, mais vous pouvez vous désinscrire si vous le souhaitez. Accepter Lire la Suite