Crêpes au Lait d’arachides

par Alicepegie

crepes au lait d'arachidesJe vous ai récemment présenté un lait d’arachides maison. Aujourd’hui de je vous présente des crêpes réalisées avec ce lait. Elles sont délicieuses avec de la confiture, on ne sent pas vraiment l’arachide. Mais en fin de bouche on sent un petit goût darachides caramélisés.

crepes au lait d'arachides

Ingrédients pour 10 crêpes env.:

[box type= »shadow » ]

  • 100g farine
  • 1 œuf
  • 250ml de lait d’arachides (ou de coco ou un autre lait de votre choix)
  • 20g de sucre
  • 1 pincée de vanille[/box]

Préparation

  •  Versez le sucre, la vanille et les œufs dans un saladier.

Crêpes au Lait d’arachides

  • Commencez à fouettez puis ajoutez le farine et mélangez bien

Crêpes au Lait d’arachides

  • Ajoutez le lait d’arachides  petit à petit tout en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux.

Crêpes au Lait d’arachides

  • Laissez reposer 1h minimum au réfrigérateur.
  • Remuez de nouveau la pâte
  • Faites cuire les crêpes comme d’habitude

crepes au lait d'arachides

Servezcrepes au lait d'arachides crepes au lait d'arachides

Accompagnez vos crêpes comme d’habitude

crepes au lait d'arachides

 

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3 commentaires

Sandrine 14/09/2012 - 23:13

ça a l’air bon. Très originale avec le lait d’arachide ! fallait y penser ! 😀

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alicepegie 15/09/2012 - 09:33

Merci Sandrine 😉

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Le lait d'arachides - Une graine de Maniguette 23/01/2013 - 16:16

[…] On peut également s’en servir pour cuisiner. Ces laits fournissent une bonne base pour les sauces (sauce béchamel par exemple), s’ajoutent aux purées, aux pâtes à gâteaux ou à crêpes… […]

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