Biscuits, cookies….

Macarons à l’arachide

depuis quelques temps je me re-essaie aux macarons et je m’en sors pas trop mal. la semaine dernière je cherchais une recette original alors j’ai pensé remplacer la poudre d’amande par de la poudre d’arachide. Si ça marche avec la poudre de noisette pourquoi pas avec l’arachide. Me voici donc …

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Cookies au beurre de Cacahuètes

Je vous propose une nouvelle recette de cookies. Ces petits gâteaux très facile à faire pour un résultat toujours détonants, sont un délice. Je vous avais déjà proposé ma recette préférée de cookies. Ici j’ai remplacé une grande partie du beurre par le beurre de cacahuètes (pâte d’arachide), ce qui …

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Cigarettes russes

On m’a offert l’année dernière un petit livre de recettes de biscuits dont je ne m’étais jusqu’alors jamais servie. Comme je voulais changez un peu des habituels cookies et brownies j’ai décidé de le feuilleter un peu et j’y ai trouvé la recette de ces cigarettes délicieuse et délicates. Si …

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Petits beurre maison

Je fais souvent des gâteaux secs maison et s’il est vrai que ma poulette et ses copines les aiment beaucoup j’essaie toujours de me rapprocher le plus possible non seulement du goût mais aussi de la forme des industriels. Alors quand, trainant ma carcasse dans les rues de Paris j’ai …

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Les Langues de Chats

On m’a offert l’année dernière un petit livre de recettes de biscuits dont je ne m’étais jusqu’alors jamais servie. Comme je voulais changer un peu des habituels cookies et brownies j’ai décidé de le feuilleter un peu et j’y ai trouvé la recette de ces langues de chat, qui sont …

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Le Glaçage royal

avec les fêtes qui approchent on se préparent pour les décorations et cadeaux à offrir. Le glaçage royal est un glaçage blanc pur qui sèche à l’air libre et qui est utilisé pour décorer bon nombre de pâtisseries. Il est très pratique pour jouer les décoratrices culinaire car super simple …

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