salade de pâtes à la mortadelleCette salade de pâtes à la mortadelle est un vrai régal elle contient tout ce que j’aime : des pâtes, de la mortadelle, de la mozzarella, des cœurs de laitues, des tomates et du piment !!!


salade de pâtes à la mortadellesalade de pâtes à la mortadelle

Ingrédients pour 2 à 3 personnes

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  • 125 g de pâtes
  • 1 poignée de cœur de laitue
  • 10 tomates cerise
  • 5 billes de mozzarella
  • 2 tranches de mortadelle
  • 2 cs de vinaigre balsamique (blanc pour moi)
  • 3 cs d’huile
  • Sel, poivre[/box]

Préparation

  • Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et plongez les pâtes. Laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet.

  • Égouttez-les et versez-les dans un saladier.
  • Coupez les tomates cerises en deux
  • Ajoutez aux pâtes la mozzarella, les tomates, les cœurs de laitue, l’huile et le vinaigre. Salez, et mélangez de façon homogène.

  • Placez au réfrigérateur pendant 1 h.

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  • Ajoutez au moment du service la mortadelle coupez en morceau

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