Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse Voici une recette de Salade avocat, mangue et crevettes très agréable qui associe toutes les saveurs que j’aime la mangue pour sa douveur, avocat pour l’exotisme, crevettes….et surtout le piquant du gingembre.

Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse

Ingrédients Pour 2 personnes

[box type= »shadow » align= » » class= » » width= » »]

  • 1 avocat bien mure
  • 1 mangue
  • 100g de crevettes
  • De la salade
  • 10 tomates cerise ou 1 grosse
  • Du poivre et du sel
  • du vinaigre (pour moi vinaigre de mangue)
  • 1 fruit de la passion
  • 3 CS d’huile d’arachides
  • 1 CC gingembre
  • 1 morceau d’oignon haché finement[/box]

Préparation

  • préparez la sauce en mélangeant 2 CS de vinaigre, la pulpe du fruit de la passion et la CC de gingembre en poudre et l’oignon haché
  •  Décortiquez vos crevettes et la mangue.
  • Coupez la mangue en dés
  •  Mettez les crevettes dans un bol, puis salez et poivrez-les.
  •  Faites les revenir dans une poêle légèrement huilée

Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse

  • Epluchez l’avocat, coupez la tomate lavez votre salade
  •  coupez les tomates en deux
  • apprêtez la salade et assaisonnez la de sauce

Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse

  • Dressez dans un plat et servez accompagné de pain.

Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse

  •  Vous pouvez rajouter de la sauce vinaigrette si vous le désirez.

Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse

  • Appréciez!!

Salade de crevettes à la Mangue & Pamplemousse

Print Friendly, PDF & Email