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sablés à la noix de coco

sables a la noix de coco

Cette recette de sablés est « sénégalaise » alors quand j’ai vu le titre de la recette j’ai tout de suite pensé au beurre. Mais grande a été ma surprise quand j’ai vu qu’il n’y a pas de beurre dans ces sablés qui sont pourtant délicieux.

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 200g de noix de coco râpée

Recette

  • Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre.

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  • Incorporez la farine et enfin la noix de coco râpée, et mélangez bien.

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  • Sur une feuille de papier cuisson, déposez des tas de pâtes à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille

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  • faites cuire à 180° pendant 15mn.

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savourez ils sont tendre à la sortie du four mais durcissent en refroidissant

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