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Magret de canard aux épices chaudes

Magret de canard aux épices chaudes Grand classique de la période des fêtes, redécouvrez le magret de canard avec des épices chaudes. Une recette idéale pour un repas de famille et pour pas chère. Le magret de canard se marie parfaitement aux saveurs sucrées salées vus pouvez donc l’accompagner de patate douce ou de plantains murs. Pour un repas en tête à tête, ce plat est parfait et fait merveille.

Magret de canard aux épices chaudes

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 magret de canard
  • 1cs d’huile d’olive
  • 2cs épices chaudes
  • du sel

Préparation

  • Quadrillez la peau du magret jusqu’à la chair avec un couteau aiguisé.
  • Salez et épices des 2 côtés.

Magret de canard aux épices chaudes

  • Faites chauffer une poêle sans matière grasse ou un barbecue et déposez le magret côté peau.
  • Laissez cuire sur feu moyen pendant 3 minutes.
  • Retournez le magret et laissez cuire l’autre coté 1 minute.

Magret de canard aux épices chaudes

  • Recommencez la cuisson côté peau durant 3 minutes puis 1 minute côté chair.

Magret de canard aux épices chaudes Magret de canard aux épices chaudes

  • Refaites cuire de chaque côté : 3 minutes côté peau et 1 minute côté chair.

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  • Coupez le magret en tranches, servez

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2 Commentaires

  1. connais pas les épices chaudes mais j’adore le magret de canard, ça m’aurait plu, surtout avec la plantain !! bizzzz bonne semaine

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