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Les Langues de Chats

On m’a offert l’année dernière un petit livre de recettes de biscuits dont je ne m’étais jusqu’alors jamais servie. Comme je voulais changer un peu des habituels cookies et brownies j’ai décidé de le feuilleter un peu et j’y ai trouvé la recette de ces langues de chat, qui sont avec les cigarettes russes mes accompagnements préférés pour les desserts glacés. Elles sont très simples à faire, ce qui nous permet de laisser libre cours à notre imagination.

Ingrédients (pour 25 langues de chat) :

  •  60 g de beurre pommade
  • 60 g de sucre en poudre (ou du sucre glace)
  • 60 g de farine
  • 2 blancs d’Ĺ“ufs
  • 2 gouttes d’essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillĂ©

Préparation :

  • Travaillez le beurre pour le rendre crĂ©meux,

  • ajoutez le sucre, la vanille et la farine. Bien mĂ©langer.

  • Incorporez les blancs d’Ĺ“ufs

  • Beurrez la plaque du four et la fariner. Mettre la pâte dans une poche a douille. Étalez des bâtonnets de pâte suffisamment espacĂ©s sur la plaque.

  • Faites-les  cuire 7 Ă  8 mn Ă  four chaud (200°C).

DĂ©collez aussitĂ´t et faire refroidir.

Appréciez!

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3 commentaires

  1. ça donne envie ! je tenterai bien ! :grin:

  2. Youpi!!!!! je vais pouvoir m essayer …car les langues de chat et les cigares russes sont aussi mes accompagnements prefĂ©rĂ©s pour une bonne creme glacĂ©e….rĂ´lĂ lĂ  , que t es genial , toi !!!!! merci pour ce partage !!!!!! ggggrrrrj , j espere que j arriverais Ă  reproduire tout ça…..merciiiiii beaucoup !!!

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