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Gaufres à la bière

Gaufres à la bière Depuis que un pack de bière qui m’est resté à la maison après avoir reçu du monde, j’essaie de tester des recettes avec. J’ai déjà testé le pain et aujourd’hui j’ai décidé de tester les gaufres qui sont délicieuses. Ces gaufres sont très légères et généreuses.

Gaufres à la bière
Pour environ 10 gaufres :

  • 2 œufs
  • 250 g de farine
  • 1cc (env 5g) de levure chimique
  • 60 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 100ml de lait
  • 200ml de bière

Préparation

  • Faites fondre le beurre.
  • Versez dans un saladier la farine, la levure, le sucre.

Gaufres à la bière

  • Ajoutez les œufs, le beurre, le lait et la bière.

Gaufres à la bière Gaufres à la bière

  • Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Gaufres à la bière

  • Laissez reposer la pâte pendant 2 heures minimum.
  • Faites cuire dans votre gaufrier

Gaufres à la bière

  • déposez les gaufres sur une grille pour faire échapper l’humidité.

Gaufres à la bière Gaufres à la bière

  • dégustez

Gaufres à la bière Gaufres à la bière

 

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3 comments

  1. Je t’en pique une au passage…

  2. Hum!! j’ai envie d’en croquer une! elles ont l’air délicieuse!! Ptite question : est-ce que les gauffres prennent le gout de la bière?

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