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Crêpes à la patate douce

crêpes à la patate douce La patate douce rend cette recette très facile à réaliser. Les crêpes à la patate douce sont plus moelleuses et se conservent facilement. Vous pouvez en faire plusieurs que vous congelez, enrobés dans un film plastique. Il suffira de les réchauffer pour les déguster

crêpes à la patate douce
Ingrédients pour env. 10 crêpes

  • 375 g de farine
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 175 g de lait
  • 128g de purée de patates douces
  • 1 œuf
  • 10ml l’huile végétale
  • Vanille, zeste de citron, muscade…. Selon vos gouts

Préparation

  • Préchauffez une poêle de préférence antiadhésive à feu moyen.
  •  Dans un grand bol, mélangez , la purée de patates douces, l’œuf, l’huile végétale,

crêpes à la patate douce

  • ajoutez la farine, la levure, le lait le zeste de citron et la noix de muscade et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

crêpes à la patate douce

  •  Faites cuire vos crêpes pendant 2 à 3 minutes dans la poêle chaude préalablement huilée

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  • les crêpes doivent être dorées en-dessous.

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  •  Retournez délicatement les crêpes.

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  •  Servir avec du sirop d’érable, si désiré.

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  •  Bon appétit
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5 Commentaires

  1. miam avez vous la recette du tapioca?

  2. miam miam moi qui suis fan de crêpes , je crois que je viens de trouve ma prochaine recette ! merçi !

  3. Slt c’est possible de faire la recette des crêpes avec la patate douce comme dans amaama to inazuma dans l’épisode 11 svp

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