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Compote de mangue pour Bébé

Compote de mangue pour Bébéc’est la période des mangues et si bébé ne peut pas encore vraiment croquer dedans, on peut tout lui en faire profiter dès 6 mois. cette compote est fondante, elle s’imaginera peut être sous le manguier 🙂

Ingrédients pour un pot.

  • 1 belle mangue mûre (env. 200g de chair)
  • 1 pincée de vanille (facultatif)

Préparation

  • Coupez la mangue de haut en bas en passant de part et d’autre du noyau.

Compote de mangue pour Bébé

  • Avec un couteau, enlevez la peau des deux moitiés et coupez la chair en morceaux.

Compote de mangue pour Bébé

  • Dans une casserole, mettez les morceaux de mangue et la vanille et couvrez-les à moitié d’eau.

Compote de mangue pour Bébé

  • Portez à ébullition et laissez cuire à couvert pendant 10mn. Réservez le jus de cuisson pour rectifier la texture.

Compote de mangue pour Bébé

  • Mixez pour obtenir une compote bien lisse. Au besoin, ajoutez un peu de jus de cuisson.

Compote de mangue pour BébéCompote de mangue pour Bébé

 

 

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2 Commentaires

  1. MERCI POUR LA RECETTE . PUIS FAIRE PAREIL AVEC UNE PAPAYE?

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