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Ma Cuisine

FRITES D'IGNAME

Les frites d’igname

Cette tubercule très répandu dans les pays tropicaux permet de confectionner de succulentes frites « . Le principe de la recette est le même que pour les « vraie » pommes frites. Elles se dégustent à l’apéro avec une sauce pimenté ou comme accompagnement. Toute fois il existe 2 sortes d’igname blanches. Une …

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il convient aussi bien au petit déjeuner que pour accompagner une viande, un poisson, une salade et pourquoi pas en sandwich? Bonne journée

le Pain à l’igname blanche

lorsque j’avais essayé le pain au manioc frais pour la première fois, j’ai toute de suite eu l’idée de tester des recettes de pains avec les autres tubercules africaines telles que l’igname et la patate douce. Aujourd’hui je vous présente le pain à l’igname blanche (en effet il existe une …

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